廚電領跑家電業 升級+創新雙輪驅動市場

9月21日，“不忘廚心?逆風飛揚——2016中國廚電高峰論壇”在北京召開，海爾、美的、老板、方太、林內、智田、華帝、萬家樂、等國內外知名廚電制造商以及京東家電等渠道商代表齊聚一堂，共同聚焦廚電行業的當下與未來，探討消費升級、渠道變革、技術創新對中國廚電產業的影響，尋求未來行業增長的新動力。

會議期間，發布《2016年廚電市場發展趨勢報告》，京東家電聯合多家知名廚電品牌共同舉辦的“2016京東廚電節”也于論壇同期啟動。

內外因雙重利好 廚電市場成績喜人

2016年，在我國整體家電市場相對低迷的情況下，廚房電器行業卻凱歌齊奏，保持了兩位數的增長幅度。中怡康數據顯示，2016年1-7月，國內家電市場整體零售規模為9053億元，同比增長0.8%，而同期廚電市場規模達到480億元，同比增長14.8%，遠高于整體家電市場增長水平。

廚電市場成績亮眼，得益于宏觀環境與產業內部兩方面的積極因素。

年初以來，盡管宏觀經濟下行壓力仍然存在，但是房地產市場卻意外回暖，從而帶動了廚電市場一路上揚。據國家統計局數據顯示，1—8月份全國住宅銷售面積達77484萬平方米，同比增長25.6%。

國家信息中心信息資源開發部副主任蔡瑩肯定了房地產市場升溫對廚電銷售的拉動作用，同時他還指出，廚電行業整體上還處于上升階段，今年1—8月銷售的住宅中，還有一大部分新增廚電需求沒有釋放出來，這對廚電企業來說是一個利好消息。

廚衛電器事業部總經理施婷認為，市場消費升級推動廚電的產品結構進一步向高端化升級，促使產品均價提升，這對于廚電市場的穩定增長也功不可沒。

根據線下月度零售監測數據，1—8月歐式油煙機的均價同比提高16.6%，近吸式油煙機均價增長8.9%;鋼化玻璃材質燃氣灶均價提高9.4%，不銹鋼材質燃氣灶均價提升7.3%。產品結構調整也帶來高端產品占比的增長：1—8月歐式吸油煙機零售額在整體吸油煙機市場的份額達到55.8%，較去年同期提高2.7個百分點，3500元以上歐式機的份額達到70.9%，同比提高2.6個百分點;鋼化玻璃材質燃氣灶的份額達到59%，同比增長6.3%。

與此同時，以電烤箱、洗碗機和蒸汽爐為代表的新興廚電品類漲勢亮眼，出現爆發式增長。根據康數據，1—8月份電烤箱零售額規模達到30億元，同比增長42.5%，洗碗機零售額11.4億元，同比增長102.7%，蒸汽爐零售額規模12.2億元，同比增長108.4%。

老板電器品牌總監葉丹芃認為，對比發達國家，我國消費者家中的廚電品類要少得多，因此一些新興品類未來肯定會有非常大的增長。

中國家用電器協會理事長姜風表示，廚電市場還有非常大的潛力，消費升級推動產品結構升級、新興廚電品類的快速增長以及新型城鎮化建設的穩步推進，有望讓廚電成為家電產業的另一個支柱產業。